El Niño 2024
‘El Niño’ is sinds 2022 de jongste en meest frisse toevoeging aan de rode wijnen van Mas SimSó. Het idee voor deze wijn ontstond in het geboortejaar van Louis, het zoontje van wijnmakers Sophie en Simon. De wijn weerspiegelt het karakter van hun jonge zoon: speels, expressief, en toch met diepgang.
De druiven komen van een vlak perceel met 47 jaar oude wijnranken op een bodem van leisteen. Door intensieve grondbewerking, doordachte snoei en handmatige onkruidbestrijding krijgen de planten de ruimte om het beste van zichzelf te geven. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. ‘El Niño’ is het resultaat van een zorgvuldige handmatige pluk en selectie van de beste druiven.
Deze wijn wordt voornamelijk in roestvrijstaal gemaakt. Een deel van de druiven rijpte korte tijd in gebruikte vaten van Frans eiken. De wijn heeft een robijnrode kleur. De geur is fris, met aroma’s van aardbei en rode kers, aangevuld met een lichte kruidigheid en subtiele houttoetsen. In de mond heeft de wijn een sappige textuur, speels en elegant, met een middellange afdronk.
‘El Niño’ is een ideale ‘allround’ wijn uit een top appellatie, geschikt voor diverse gelegenheden. Serveer de wijn licht gekoeld (12-14 graden) voor de beste ervaring. Even karafferen komt deze wijn zeker ten goede.
Naast een heerlijk glas bij de borrel of tijdens het koken, is deze wijn een uitstekende partner voor (exotische) rijstschotels, diverse pasta’s, verfijnde grillades met rosé vlees, en vegetarische gerechten.
Druif: Garnacha negra 100%
Op dronk: nu - 2029
In oktober 2025 gaf Hamersma een 8,5 als beoordeling voor El Niño.
Proefnotitie Hamersma (score 8,5):
El Niño is de jongste loot aan de stam van de wijnen van Mas Simsó. Ontstaan in het jaar dat het zoontje van de Vlaamse eigenaars (Simon Van Acker en Sophie Blieck) werd geboren. En dat verklaart de naam van de cuvée.
Een verleidelijke rode wijn van 100% garnacha negra, goed voorzien van rood fruit waarbij naast de kersen vooral de aardbeien van zich doen spreken. Grotendeels opgevoegd op inox, maar door een klein deel wat rijping op gebruikt eiken te geven wordt complexiteit toegevoegd. Geadviseerd wordt om deze wijn licht gekoeld te drinken.