Maranges La Fussière 1er Cru 2023
Ook de witte Maranges premier cru komt uit de goed gelegen wijngaard "La Fussiere" in de Bourgogne met een uitstekende ligging richting de zon en een voor de druiventeelt ideale bodem. Claude Nouveau bezit hiervan slechts 0,72 hectare.
Naast de Pinot Noir druif heeft onze kleine wijnboer een aantal Chardonnay wijnstokken aangeplant.
Die stokken leveren een heel elegante en verfijnde witte wijn, op en top Bourgogne! De smaak is mineraal en kruidig met tonen van appel, peer en citroen en een licht boterige toon. Wijn met een lange afdronk en groot genot.
Goede begeleider van vis en zeevruchten, gevogelte en een licht kaasje zoals (geheel in stijl!) een Cremeux de Bourgogne.
Opvoeding op houten vaten
Druif: Chardonnay 100%
Drinken: nu tot 2028