Pouilly Fumé Les Kerots 2022
Dit is de basis Pouilly Fumé van Domaine Marchand & Fils. En wat voor een basis! Dit is gewoon een supermooie en heel karakteristieke Pouilly Fumé voor een supermooie prijs!
De Sauvignon blanc druiven voor deze wijn worden verbouwd op de voor de streek karakteristieke bodems van kalksteen en klei vermengd met versteende oesterschelpen (Kimmerdigian). Dat geeft aan de wijn de voor Pouily Fumé zo kenmerkende strakfrisse, minerale en wat rokerige aroma's. Doordat het sap ongeveer zes maanden in stalen tanks op de droesem (sur lie) heeft gerijpt heeft de smaak meer diepgang en ronding gekregen zonder zijn frisheid te verliezen.
We proeven en ruiken mooie citrus en een groenig appeltje, veel mineraliteit, een licht rokerige toon en zelfs wat zilte aroma's
Het is een frisse, sappige en mondvullende wijn waarin veel te proeven is.
Veel wijn voor weinig!
Goede begeleider van vis en zeefruit of een geitenkaasje.
Druit: Sauvignon blanc 100%
Drinken: nu - 2025