Santenay Les Charmes Dessus 2023
De Pinot Noir wijnstokken die voor deze Bourgogne wijn gebruikt worden zijn 50 jaar oud en staan in een voor de wijnbouw gunstig gelegen klei-kalksteenbodem op 300 meter hoogte. Van de druiven uit deze wijngaard van bijna 1 hectare maakt Claude Nouveau een Santenay waarin alles heel soepel en elegant op zijn plaats valt. We proeven verfijnde smaken van kers, morellen en kruiden. Heel mooi bij gevogelte.
Druif: Pinot Noir 100%
18 maanden opvoeding op houten vaten
Drinken: nu - 2031
Proefnotitie Hamersma (score 9)
Zijdezacht en tegelijkertijd verfijnd, sjiek en comfortabel als een Hermès sjaal. Rode kersen, bosgrond en super friendly tannines. En dat alles ondanks maar liefst 14% alcohol. Ook Bourgogne ondergaat de gevolgen van global warming.
Over de naam Les Charmes Dessus. Les Charmes is een veel voorkomende naam in de bourgogne. Betekent letterlijk zoiets als 'stoppelveld of kale, onbebouwde grond': het landje. En Dessus betekent letterlijk 'daarboven'. Het landje daarboven dus. Oftewel: hoger gelegen op de helling: 300 meter om precies te zijn. Ter plaatse is de wijngaard aangeplant met 50-jaar oude stokken. Pinot noir die duidelijk Santenay spreekt. Dat is het werk van Claude Nouveau.