Clair Obscur Extra Brut
Een zogenaamde 'Blanc de Noir'. Karaktervolle en bijzondere champagne, gemaakt van alleen blauwe druiven. Waarbij ook nog eens een deel van de Meunier gelagerd is op eikenhouten vaten. Dat is te ruiken en te proeven in het glas en maakt deze champagne vol van smaak en elegant met een verfijnd bubbeltje. Clair Obscur geeft volgens maker Olivier Belin “de beste expressie" weer van zijn wijnvelden.
60 % Meunier - 40 % Pinot Noir
Op dronk: Nu - 2025
Proefnotitie De Grote Hamersma (score 8,5):
Rond de feestdagen willen de supermarkten nog wel eens stunten met obscure champagnehuizen die rond de twee tientjes aan de kassa doen. Veelal zijn deze slechts goed genoeg om als lanceerplatform voor vuurpijlen. En wie verstandig is, heeft de inhoud erin laten zitten. Dan blijft zo'n fles ook nog beter staan.
Hier hebben we ook een obscure champagne te pakken voor een kassaknallerprijsje: Clair Obscur. En weliswaar is het geen hoogvlieger (daar hebben we die vuurpijlen voor) maar het is wel een aangename, zachte blend van pinot noir en pinot meunier. Licht mollig, een opstaand randje zoet van rijp fruit, een ruggengraatje houvast dankzij lagering op eiken en licht-appelige zuren. En verder is het een kwestie van zelf even de slingers ophangen. Dat is niet bij de prijs inbegrepen.