Clair Obscur Brut
Een zogenaamde 'Blanc de Noir'. Karaktervolle en bijzondere champagne, gemaakt van alleen blauwe druiven. Waarbij ook nog eens een deel van de Meunier gelagerd is op eikenhouten vaten. Dat is te ruiken en te proeven in het glas en maakt deze champagne vol van smaak en elegant met een verfijnd bubbeltje. Clair Obscur geeft volgens maker Olivier Belin “de beste expressie" weer van zijn wijnvelden.
60 % Meunier - 40 % Pinot Noir
Op dronk: Nu - 2025