Muschelkalk - wijngaard bodem

Muschelkalk (mosselkalk) is een gesteentelaag die voorkomt in grote delen van West- en Midden-Europa, zoals bij onze kleine wijnboer Winzerhof Nagel.
Muschelkalk bestaat uit een mengeling van kalksteen, mergel en evaporiet (gesteente dat is ontstaan door indamping van zeewater dat ontstaat wanneer de verzadiging van in het zeewater opgeloste mineralen en zouten te hoog wordt) lagen die ongeveer 240 jaar geleden is gevormd in de periode die ook wel Midden Trias wordt genoemd. De Muschelkalk dankt zijn naam aan de vele fossiele schaaldieren en schelpen (Duits: Muschel) die in de kalksteen voorkomen.
De Muschelkalk bodem in Franken is tussen 243 en 232 miljoen jaar geleden ontstaan door overstromingen van het Germaanse bekken met zijn oorspronkelijke landschap van Buntsandstein (rode zandsteen) door de Tethys oceaan.

Kalkhoudende wijngaarden geven aan de druiven elegante, zachte zuren mee.