NIEUW IN ONS ASSORTIMENT!
Een heerlijk verfrissend glas met relatief weinig alcohol: de ideale borrelwijn!
De Pinot Blanc-druif levert nog wel eens een wat nietszeggende wijn op, maar dat is in de handen van Weingut Cantzheim wel anders!
Deze wijn opent met een subtiele, frisse geur van citrusvruchten, munt en witte bloemen, verfijnd aangevuld met een kruidige toets van salie. In de mond is hij speels en sappig, waarbij het rijpe fruit mooi wordt ondersteund door kruidige en minerale nuances.
Gevaarlijk doordrinkbaar! En een perfecte begeleider van mediterrane zomergerechten, gebraden ossenhaas met venkel en limoen, en natuurlijk asperges.
Naast Riesling is dit een waar passieproject van wijnmaker Anna Reimann van Weingut Cantzheim. Der Weissburgunder Saar 2024 is een droge Weissburgunder (Pinot Blanc), volledig gemaakt in roestvrijstalen tanks. De druiven zijn afkomstig van 20 jaar oude wijnstokken op een rijke, minerale bodem met een hoog aandeel fijn verweerde leisteen.
Het alcoholpercentage bedraagt 11%.
Druif: Weissburgunder / Pinot Blanc 100%
Op dronk: Nu - 2029