Stahlnagel Blanc trocken 2021
De druiven voor de deze wijn zijn met de hand geoogst en direct geperst. 15 procent van de druiven werd ontsteeld en als hele bessen aan het gistingssap toegevoegd. Dit geeft fijne tannines en een prettige structuur, wat de wijn meer statuur geeft. Nagel zelf omschrijft deze wijn met: "Cremigkeit | Buttrigkeit | Klasse".
Het Stahlnagel-assortiment van Winzerhof Nagel zijn laagdrempelige wijnen gemaakt van typische druivensoorten uit de Franken (Duitsland). Deze druiven worden met de hand geoogst met vervolgens spontane gisting in roestvrijstalen tanks, in "EdelSTAHLtank". Tot aan het moment van bottelen blijven deze wijnen op de droesem en droge gistcellen rijpen, waardoor ze meer diepte en structuur krijgen.
De Stahlnagel Blanc Trocken is sappig, pittig en toch vol finesse. Ideaal als aperitief of als begeleider bij salades en lichte gerechten.
Druif: Sauvignon Blanc 100%
Drinken: nu - 2025